Nutri-score

Šta je Nutri-score i zašto je važan?

Nutri-score je oznaka nutritivne vrednosti koja se nalazi na prednjoj strani pakovanja hrane ili pića i služi da potrošaču pruži jednostavnu, brzu i vizuelno jasnu informaciju o nutritivnom kvalitetu proizvoda.

Sistem koristi slova od A do E i boje od tamno zelene do crvene:

A – Najpovoljniji nutritivni profil. Hrana bogata vlaknima, proteinima, voćem, povrćem, orašastim plodovima i mahunarkama, a sa niskim udelom šećera, soli i zasićenih masti.

Ovo siu proizvodi koje treba jesti svakodnevno.

B – Vrlo dobar izbor, sa nešto manje pozitivnih nutrijenata ili umerenim udelom šećera, soli ili masti.

Ove proizvode treba jesti često.

C – Srednji nutritivni kvalitet. Proizvod ima balans pozitivnih i negativnih nutrijenata, ali nije idealan izbor za svakodnevnu upotrebu.

Ove proizvode treba jesti umereno.

D – Niži nutritivni kvalitet. Hrana sa višim udelom šećera, soli ili zasićenih masti, sa manje vlakana i proteina.

Ove proizvode treba jesti umereno ili u vrlo malim količinama.

E – Najmanje poželjan izbor. Proizvodi bogati šećerom, mastima i soli, a siromašni korisnim nutrijentima.

Ovi proizvodi treba jesti retko.

Ocena se izračunava na osnovu balansa između “pozitivnih” i “negativnih” nutrijenata.

U obzir se uzimaju:

-količina vlakana, proteina, voća, povrća, orašastih plodova i mahunarki

- količina šećera, zasićenih masti, soli i ukupne energetske vrednosti

Cilj Nutri-score sistema je da olakša potrošaču izbor zdravijih proizvoda, posebno u situacijama kada nema vremena da čita detaljne nutritivne tabele na poleđini.

Zahvaljujući jednostavnom dizajnu i prepoznatljivim bojama, potrošači na prvi pogled mogu da procene koji proizvod ima bolji nutritivni sastav i da donesu informisaniju odluku o kupovini.