Rukola
27.01.2025 - 07:47
Da li je rukola samo ukusna salata ili lek iz prirode?
Rukola je samonikla zeljasta biljka iz porodice kelerabe, kupusa, brokolija i kelja.Sadrži manje oksalata, što omogućava bolju apsorpciju fitonutrijenata.
Zašto rukola treba da postane obavezan deo vaših salata?
-odličan je izvor antioksidanata koji nam pomažu u borbi protiv slobodnih radikala
-prepuna je vitamina i minerala koji jačaju imuni sistem
-bogata je vlaknima, koja potpomažu probavu i produžavaju osećaj sitosti
-reguliše nivo šećera u krvi
-smanjuje rizik od nastanka raka, zbog sadržaja glukozinolata
-čuva zdravlje srca
-prevencija osteporoze, dobar je izvor kalcijuma i vitamina K
-čuva zdravlje mozga i korisna je u prevenciji demencije
Jedi i pobedi detox salata
-2 šake rukole
-3 rendane šargarepe
-2 manje rendane cvekle
-1 kašika maslinovog ulja
-malo limunovog soka
-prstohvat soli
Popravlja krvnu sliku(anemiju), jača imunitet, čisti creva, snižava holesterol i trigliceride.