Antioksidansi
02.12.2022 - 09:34
Šta su antioksidansi i kako nam mogu pomoći da ostanemo zdravi?
Antioksidansi su molekuli koji imaju zadatak da odbrane telo od slobodnih radikala koji mogu da oštete ćelije organizma.
Kod zdravih ljudi postoji ravnoteža u stvaranju slobodnih radikala i antioksidativne odbrane.
️Poremećaj ove ravnoteže izaziva oksidativni stres i oštećenje ćelija.
️Slobodni radikali se nalaze svuda oko nas, u vodi, vazduhu, namirnicama, nastaju i u telu kao prirodan proizvod metabolizma.
Kako se zaštititi od slobodnih radikala?
Pored antioksidanasa koje proizvodi naše telo, važno je da ih svakodnevno unosimo kroz hranu.
Raznovrsna ishrana, bogata voćem i povrćem je jedini način da obzbedimo telu dovoljnu količinu antiosidanasa!
NAJJAČI ANTIOKSIDANSI SU:
•Vitamin C (citrusi, paprke, jagode, maline, kruške, kupus…)
•Vitamin E (orašasti plodovi, semenke, biljna ulja…)
•Vitamin A-beta karoteni (šargarepa, breskve, mandarine, bundeva…)
•Flavonidi, biljni fenoli (crni luk, groždje, crno i belo vino, kakao, zeleni čaj…)
•Likopen (kuvani paradajz)
•Lutein i zeaksantin (kelj, spanać, brokoli , grašak , prokelj, jaja…)
•Cink ( žumance , riba, džigerica, integralne žitarice, mahunarke, orasi, lan…)
•Selen (brazilski orasi, tunjevina, dzigerica, integralne žitarice…)
•Kurkumin (kurkuma, slačica, žuta paprika)
•Hlorofil (zeleno povrće i voće)
•Alein (crni i beli luk, praziluk)
•Antocijani (cvekla, bobičasto voće, grožđe)
•Fitoestrogeni ( mahunarke, citrusi)
Stvorite zdrave navike, ne ograničenja!