Zapečene kuglice od mlevenog mesa u sosu od grčkog jogurta
12.02.2026 - 10:36
Sastojci
Za kuglice:
• 500 g mlevene junetine
• 1 jaje
• 1 crni luk (sitno seckan)
• 2 kašike ovsenih pahuljica
• 1 kašičica aleve paprike
• ½ kasicice belog luka u prahu
• So i biber po ukusu
Sos:
• 300 g grčkog jogurta (2% masti)
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 čen belog luka (sitno rendan)
• Sok od pola limuna
• Sve peršun (sitno seckan)
• So po ukusu
Priprema:
1. Kuglice
U većoj činiji pomešati mleveno meso, jaje, crni luk, ovsene pahuljice i začine. Dobro sjedinite smesu.
Oblikovati 10-12 kuglica i poredjati na pleh obložen papirom za pečenje.
2. Pečenje
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok kuglice ne porumene.
Oblikovati 10-12 kuglica i poredjati na pleh obložen papirom za pečenje.
2. Pečenje
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok kuglice ne porumene.
3. Sos
Dok se kuglice peku, u činiji sjediniti grčki jogurt, maslinovo ulje, beli luk, limunov sok, peršun i so. Dobro promešajte dok ne dobijete gladak, kremast sos.
4.Završnica:
Kad su kuglice pečene, izvadi ih, prelij sosom i zapeci još 10 minuta na 200°C.
Serviranje:
Poslužite uz svežu sezonsku salatu .
Kad su kuglice pečene, izvadi ih, prelij sosom i zapeci još 10 minuta na 200°C.
Serviranje:
Poslužite uz svežu sezonsku salatu .
