Pileća čorbica
31.05.2024 - 06:21
Priprema: U većoj šerpi naseckati 1 glavicu crnog luka i jednu crvenu papriku i dinstati na vodi dok ne omekša. Potom dodati 1 iseckanu šargarepu, 2 šake iseckanog kupusa ili prokelja isečenog na polovine, 1 manji krompir iseckan na sitno, 1 iseckan paškanat, 1 šaku graška, 1 sitno iseckan paradajz i par komada pilećeg belog mesa. Naliti vodom da prekrije povrće i poklopiti. Kada provri kuvajte jos pola sata a zatim izvaditi meso na tanjir i sacekati da se malo ohladi a potom ga usitniti (rukama odvojite vlakna kao za supu) i vratiti u čorbicu. Naliti još malo vode, dodati začine (kalijumova so, svezi peršun, suvi začini) i kuvati dok još jednom ne provri.
